Stel je voor: je loopt midden in de drukke Vierdaagsefeesten langs de Waalkade, maar je vindt een verborgen strandje waar de stadse hectiek even helemaal verdwijnt.
Op Stads Eiland Stek – direct aan het water – ligt Coco’s Fishbar, een pop-up strandplek die aanvoelt als een zonnig uitstapje naar Ibiza. Terwijl de Waal rustig voorbij stroomt en de Nijmeegse skyline schittert in het avondlicht, zak je neer in een loungebank met je voeten in het zand. Hier geen overvolle podia of biertenten, maar service, fijne smaken en zomerse ontspanning. Overdag bruist het hier van de relaxte gezelligheid. Terwijl ouders genieten van een goed glas
wijn of een gekoelde prosecco, vermaken de kinderen zich volop bij Coco’s Kiddo Club – elke middag van 14:00 tot 17:00 uur. Van zandkastelen bouwen tot knutselplezier en waterpret: het kinderprogramma is gratis en ongedwongen, zodat iedereen even écht kan genieten.
Nieuw dit jaar: je kunt reserveren voor de lunch!
Voor het eerst is het mogelijk om vooraf een tafeltje te boeken tussen 14:00 en 17:00 uur. Ideaal voor wie zeker wil zijn van een plek aan het water, wil ontsnappen aan de drukte of uitgebreid wil lunchen met vis en wijn in de middagzon. De sfeer is ontspannen, de service persoonlijk en het uitzicht onovertroffen.
Lunchdeals: Italiaans schepijs & Spaanse paella
Elke dag tussen 14.00 en 16.00 uur scoor je bij Coco’s iets extra lekkers. Zo zijn onze Italiaanse bolletjes schepijs slechts €1 per bol – geserveerd vanuit onze Coco’s ijsco-bakfiets, helemaal in stijl.
Daarnaast organiseren we een zinderende Paella & Sangria-middag, met grote pannen klassieke Spaanse vispaella die ter plekke worden bereid. Schuif aan, deel een pan vol mediterrane smaken en geniet van een goedgevulde kan sangria om samen te proosten in de middagzon.
Vanaf 14:00 uur gaat de keuken open en vult de lucht zich met de geur van gegrilde vis. Coco’s staat bekend om haar royale Fish Platters: denk aan oesters op ijs, dorade van de grill, garnalen, sashimi en de catch of the day – allemaal vers, lokaal én met liefde bereid. De chefs koken live vanuit de open ‘theaterbar’, dus je kijkt letterlijk mee hoe jouw gerecht tot leven komt.
Wil je daar iets moois bij drinken? Laat je dan verrassen door het wijnadvies van de bediening. Van frisse Verdejo tot ronde Chardonnay, van bubbelende cava tot een glaasje rosé uit de Provence – alles wordt afgestemd op jouw bord en smaak.
Vanaf 20:00 uur komt de avond langzaam tot leven. De sfeer blijft relaxed en intiem, maar krijgt een magisch randje wanneer de lampjes aangaan en de Waal oranje kleurt in het avondlicht. Verwacht geen uitbundig feestgedruis, maar wel fijne muziek, geroezemoes en het gevoel alsof je ver van huis bent – terwijl je gewoon in Nijmegen zit.
Programma Coco’s Fishbar – Vierdaagsefeesten 2025
Locatie: Stadseiland Stek, tegenover de Waalkade Nijmegen
Data: Zaterdag 12 t/m vrijdag 18 juli
Coco’s Kiddo Club
• Dagelijks van 14:00 – 17:00
• Knutselen, zandspelen, kinderbootcamp & waterspelletjes
• Gratis en toegankelijk voor alle leeftijden
Coco’s Fishbar Restaurant
• Dagelijks van 14:00 – 23:00 uur
• Keuken van 14:00 – 21:00 uur
• Verse visplatters, oesters, shared dining & vega opties
• Uitgebreid wijn- en bubbelassortiment
Avondsfeer aan de Waal
• Vanaf 20:00 – lounge, lichtjes & muziek
• Géén disco, wél fijne Ibiza-vibes met DJ
