Aziatische koolsalade 

Witte & rode kool – sesamdressing – ponzu – bosui

Salade van de chef 

Het beste van het seizoen

Chicken satay 

Malse kippendijen – homemade satésaus – bosui – chili – knapperige ui

Terriyaki meatballs 

Huisgemaakte gehaktballetjes – sticky terriyaki glaze – sesam

Crispy pork belly 

Langzama gegaard buikspek van iberico – mango marinade – lent ui

Gele groente curry 

Geurige gele curry – knapperige groentes – kokos – pinda’s

Kokos rijst 

Jasmijn rijst – kokosmelk – kurkuma – crispy chili

Bami goreng 

Verse eiermie – oosterse specerijen – ei – diverse groentes

Dit buffet wordt geserveerd met: 

Kroepoek van cassave en vers stokbrood

Atjar, sambal, knapperige uien