Wat doet een traiteur?
Een traiteur is een professional of bedrijf gespecialiseerd in het bereiden en leveren van maaltijden of voedsel voor evenementen, feesten etc.
Waar ik mijn vingers niet aan wil branden
De huidige situatie is wel goed voor andere zaken. Ik leer meer en beter delegeren, het vertrouwen in de handen van anderen te leggen, je ziet hoeveel mensen je eigenlijk kent die dolgraag voor je deze shit gaan oplossen en zie ik ook hoe zelfstandig mijn personeel is. Daarnaast heb ik nu tijd om zaken […]
Die ruggen komen later wel!
Hoe een dagelijkse beweging even een andere wending nam. Een aantal dagen geleden liep ik van de trap af, maar dit resulteerde in een serieuze klap. Fuck. Een ziekenhuisbezoek en foto’s in de röntgen volgde al snel, waaruit bleek dat ik een ruggenwervel gebroken heb. Niet erg handig. Ineens neemt ondernemen dan toch een andere […]