Op maat gemaakte barbecue catering voor u
- Barbecue catering
- Bedrijfsborrel
- 3-Gangendiner
- 5-Gangendiner
- Walking Dinner
Barbecue catering
bestaande uit:
Vanaf de grill presenteren wij:
- Live getrancheerde hele picanha!
- Perfecte runderburger met broodje
- Black tiger gamba’s
- Geroosterde kipdij
- Verse tonijnsteak
- Maiskolven met roomboter
- Rode bietenburger
- Portobello met geitenkaas
Vanaf het buffet presenteren wij:
- Diverse soorten broden met smeersels als aioli, tapenade en diverse boters
- Salade caprese met mozzarella, tomaat en basilicum
- Mangosalade met munt, paprika, bosui en komkommer
Dessert na de barbecue!
Onze ijscokok zal live hoorntjes ijs tussen de gasten toppen met de smaak mango-sorbet!
Prijs vanaf € 19,50 pp
Het menu is aan te passen tot elk detail. Neem hiervoor contact met ons op. Ook bieden wij verschillende soorten grilltechnieken voor meer entertainment!
Bedrijfsborrel
We bieden ter info twee pakketten aan. Dit zijn voorbeelden en kunnen werkelijk alle kanten op! Van tent tot entertainment!
Voorbeeldpakket 1:
- Welkomstdrankje
- Drankafkoop obv 4 uur
- Charcuterieplatters op tafel
- Uitgeserveerde luxe hapjes als gamba’s, ossenhaaspuntjes, wrapjes en kippendijspiezen
- Meubilair en decoratie op aanvraag
Vanaf € 25,50 per persoon (>30 personen)
Voorbeeldpakket 2:
- Welkomstdrankje
- Drankafkoop obv 4 uur
- Tafelgarnituur
- Walking dinner menu obv 4 gangen inclusief amuse
- Meubilair en decoratie op aanvraag
Vanaf € 42,50 per persoon (>30 personen)
3-Gangendiner
bestaande uit:
- amuse
- voorgerecht
- hoofdgerecht
- nagerecht
Prijs al voor € 47,50 pp
Bij grotere gezelschappen zal een gereduceerd bedrag voor de menu’s worden aangeboden.
U kunt altijd mailen, wij komen er wel uit!
5-Gangendiner
bestaande uit:
- amuse
- voorgerecht
- tussengerecht
- hoofdgerecht
- tussengerecht
- nagerecht
Prijs al voor € 62,50 pp
Bij grotere gezelschappen zal een gereduceerd bedrag voor de menu’s worden aangeboden.
U kunt altijd mailen, wij komen er wel uit!
Walking Diner
In tegenstelling tot het traditionele buffet, kiezen je gasten niet zelf wat op hun bord terechtkomt. Er worden kleine, luxe gerechtjes in meerdere gangen uitgeserveerd. De kok maakt het bord prachtig op, waardoor het haast zonde is om eraan te beginnen.
De gerechten worden op dusdanige manier bereid zodat het met een vork of lepel gegeten kan worden. Het aantal gangen kan varieren van 4 tot 12 en kan worden aangevuld met allerlei extra’s. Wij beschikken over een uitgebreide kaart, maar het is ook mogelijk om het menu samen te stellen met onze chef-kok.
Voorgerechten
- Rilette van eend, sous-vide gegaarde spaghetti van gele winterpeen en créme van eekhoorntjesbrood
- Bloemkoolmousse met saffraan en vers gebrande coquilles, kruidenolie en krokante serranoham
- Vegan steak tartare van tomaat, paddenstoelen en verse kruiden
Tussengerechten
- Zoete aardappelsoep met kikkererwt en buikspek
- Pompoensoep met gember en kerrie
Hoofdgerechten
- Kruidige kalfssucade met rozemarijn en zeezout, frisse zuurkool, jus de veau en pea salad
- Kabeljauwsteak met rivierkreeftjes, lentegroenten en een jus van Argentijnse witte wijn
- Wortelcreme met spinazie en jackfruit, gerookt op appelhout en amandelen
Desserts
- Nougat lasagne van nougatcreme en marsepein, crumble van amandel en verse fambozen
- Trio van bijzondere Franse en Engelse kazen, met kletzenbrood en chutney
- Vegan tiramisu met kokos, amaretto en cacao
Prijs voor 4-gangen walking dinner | € 42,50
Elke extra gang € 8,50, –
Bij grotere gezelschappen zal een gereduceerd bedrag voor de menu’s worden aangeboden. Je kunt altijd mailen, wij komen er wel uit!
Prijs voor 6-gangen walking dinner | € 52,50
Geluk halen uit barbecue catering
Als zijnde de Honneurs organiseren wij de meest originele barbecue catering. Wij laten graag voedsel, vriendschap en vermaak samenkomen. Iedere barbecue is anders. Daarom zorgen wij er altijd voor dat uw barbecue catering precies georganiseerd wordt naar uw wensen. Zo zullen uw gasten uw barbecue nooit vergeten.
Als u de Honneurs inschakelt voor uw barbecue catering, dan kunt u er zeker van zijn dat alleen de beste producten worden bereid. Onze culinaire hoogstandjes zullen indruk maken op uw gasten en het gevoel van luxe geven. Niets is onmogelijk, want geluk zit ‘m in de kleine dingen.
Bent u klaar om ons de Honneurs te laten waarnemen op het gebied van barbecue catering?
Zoals u het wilt
De Honneurs kunnen, naast de barbecue catering, ook alle randzaken van uw barbecue verzorgen. Denk hierbij aan tenten, personeel en entertainment. Zo zal uw barbecue een spektakel zijn dat uw gasten niet snel zullen vergeten. Met passie verzorgen de Honneurs uw barbecue tot in de details.
In goede handen
Als u een luxe en high-class barbecue wilt organiseren, dan kunt u ons de Honneurs voor uw catering laten waarnemen. U kunt dan zonder zorgen uw tijd met uw gasten doorbrengen. Achter de schermen is namelijk alles goed geregeld. Vanuit onze passie zorgen wij ervoor dat u en uw gasten van een onvergetelijke avond kunnen genieten.
