Geen categorieOntbijtrecepten voor de liefste mama's - De Honneurs - Catering Nijmegen

11 mei 20180

Morgen staan alle moeders de hele dag in het zonnetje. Wat vinden moeders het allerleukst? Een lekker ontbijtje op bed natuurlijk!

Heb je geen idee met welke ontbijtgerechten jij jouw moeder blij kan maken? Maak je geen zorgen, wij geven je tips. Lees hieronder de lekkerste ontbijtrecepten en  handige tips waar je jouw moeder morgenochtend helemaal gelukkig mee maakt. 

1. Wentelteefjes met frambozen

Nodig: 8 sneetjes witbrood, bruine suiker, 1 theelepel kaneelpoeder, 250 ml melk, 1 ei, 300 gram frambozen (diepvries), (ontdooid) & 40 gram boter. 

Het maken van wentelteefjes neemt niet veel tijd in beslag, maar je moet het wel op de goede manier doen om ze extra lekker te maken. Snijd eerst de korstjes van de boterhammen. Klop daarna de eieren los met de melk en een beetje zout. Doop beide kanten van de boterhammen in het mengsel. Leg een paar blokjes chocolade en een eetlepel frambozen op elke boterham en druk er een nieuwe boterham bovenop. Vervolgens verhit je de boter en bak de boterhammen aan beide kanten bruin. Bestrooi voor extra zoetigheid de wentelteefjes met suiker en de rest van de frambozen.

2. Bananenpannenkoekjes met walnoten

Nodig: 1 banaan, 2 eiren, 1/2 eetlepel kaneel & handje walnoten

Deze bananenpannenkoekjes zijn gezonder, maar zeker niet minder lekker dan een gewone pannenkoek! Snijd de banaan in stukken en doe samen met de 2 eieren en een halve theelepel kaneel in een beker. Maak het fijn met de staafmixer. Verhit vervolgens 1 1/2 el olie in een pan en schep er twee porties beslag in. Bak de pannenkoekjes ca. 5 min. Bestrooi de pannenkoekjes met de walnoten. Om ze nog lekkerder te maken kan je het combineren met honing en blauwe bessen of frambozen. 

3. Ontbijtcocktail 

Nodig voor 4 glazen: 150ml karnemelk, 500ml sinaasappelsap, 4tl vloeibare honing & 4 verse aardbeiden 

Serveer deze heerlijke ontbijtcocktail om je moeder nog meer te verwennen. Verdeel de karnemelk over de glazen. Schenk vervolgens het sinaasappelsap erbij. Doe in ieder glas een theelepel honing. Versier de cocktail met verse aardbeien. 

Jouw moederdag ontbijt is natuurlijk niet compleet zonder een gekookt eitje en een verse kopje thee. Leg alle lekkernijen op een leuke schaal en versier het met een bloemetje. You’re ready to go! 

Leave a Reply