Water bij de wijn!
Een flesje water op tafel? Laten we dat doen, dat is verstandig. Maar wordt het plat of bruisend? Het kiezen van het juiste water aan tafel krijgt steeds meer aandacht. Sommige restaurants presenteren al een aparte ‘waterkaart’, sommeliers krijgen cursus om een goed wateradvies te kunnen geven. Het ene mineraalwater is het andere niet. Sommige […]
Die ruggen komen later wel!
Hoe een dagelijkse beweging even een andere wending nam. Een aantal dagen geleden liep ik van de trap af, maar dit resulteerde in een serieuze klap. Fuck. Een ziekenhuisbezoek en foto’s in de röntgen volgde al snel, waaruit bleek dat ik een ruggenwervel gebroken heb. Niet erg handig. Ineens neemt ondernemen dan toch een andere […]
Vallen, opstaan en blaren plakken
Het runnen van een bedrijf heeft in sommige opzichten best wel wat weg van het lopen van de vierdaagse. Het gaat met vallen, opstaan, blaren plakken en weer doorgaan. Jezelf tegenkomen, in de spiegel moeten kijken, nieuwe kracht vinden en niet opgeven. Als er soms wat tijd is een klein drankje voor de ontspanning, maar […]
De eerste indruk
Een titel die eigenlijk al genoeg zegt. Of het nu op zakelijke vlak is of op privé, de eerste indruk is altijd de belangrijkste. Iets waar ik in de afgelopen 2 jaar nog meer van gezien en gehoord heb. Ik wist natuurlijk wel dat het belangrijk is, maar toch wel in andere maten dan ik […]
Het waarnemen van de Honneurs, Jubileum!
Onlangs bestond de Honneurs 2 jaar, een mooie tijd die een leuke terugblik verdient. Want wat hebben we mooie en leuke dingen gedaan in die afgelopen twee jaar, en vooral wat is onze mooie onderneming goed gegroeid. Van klein startende onderneming, naar een goedlopend cateringbedrijf. Eigenlijk is twee jaar nog niet eens zo’n hele lange […]
Drie fancy cocktails voor Valentijnsdag
Vandaag staat in het teken van de liefde! Wil jij jouw Valentijn verrassen met een drankje? Natuurlijk zijn bubbels of een lekker wijntje altijd goed, maar op zo’n dag als vandaag is het wel zo leuk om iets feestelijks te doen. Wij geven je drie recepten voor cocktails die helemaal Valentijnsproof zijn! Cocktail 1: French […]
De lekkerste oesters voor Valentijnsdag maak je zo
Het is alweer bijna Valentijnsdag! Sommige mensen pakken op de dag van de liefde speciaal uit om hun geliefde in het zonnetje te zetten. Anderen kopen op het laatste moment nog snel een bosje rozen. Wil jij jouw Valentijn verrassen met iets lekkers? Pak dan uit met zinnenprikkelende oesters. Weet je niks af van het […]
De 3 leukste foodtips voor je bruiloft
Goed eten op een bruiloft is erg belangrijk, want liefde gaat door de maag. Natuurlijk zit je goed met een uitgebreid diner of buffet, maar sommige koppels willen nét even iets anders op hun bruiloft. Gaan jullie dit jaar trouwen, maar zoeken jullie nog wat catering inspiratie voor jullie bruiloft? Lees dan snel verder, want […]
De leukste nieuwjaarsborrel host je zo
Een nieuw jaar staat voor nieuwe kansen. Een nieuwjaarsborrel is dé perfecte gelegenheid om gezamenlijk te proosten op het nieuwe jaar. Maar een nieuwjaarsborrel is meer dan alleen een fles wijn of biertje met een portie bittergarnituur op tafel. Hoe maak je de borrel toch speciaal zonder teveel heisa of stress? Wij geven je tips! […]
Het perfecte kerstdiner maak je zo: nagerecht
Last but not least eindigt onze kerstdiner reeks met inspiratie voor het nagerecht van je kerstmenu. Lees snel verder welk heerlijke recept we met je delen, zodat je jouw gasten kan voorzien van een dessert dat helemaal kerstproof is. O.. en heb je de inspiratie voor de eerdere gangen van het kerstdiner gemist? Geen probleem. De recepten voor […]